【种蒜大户百亩蒜薹被近千人2天抽完】“免费采摘，地里的蒜薹随便拿，锅里的午饭随便扒。”江苏徐州的马先生是当地的种蒜大户，拥有百亩蒜地。4月下旬正值抽蒜薹的季节，可马先生一点也不发愁。他在网上发了个视频，喊大家来免费抽蒜薹。结果让他自己都没想到——近1000人涌进了他的地里，只用了2天，百亩蒜薹被抽得干干净净。

马先生种蒜多年，往年这个时候，他最头疼的事就是找人抽蒜薹。抽蒜薹不能马虎。如果不及时抽掉，蒜薹会抢走养分，直接影响底下蒜头的生长。往年马先生都是雇人干这活，每人每天100元，一天请10个人就是1000元。百亩地全部抽完，至少要干一个星期，光人工费就要七八千元。这还没算卖蒜薹的收入。蒜薹的收购价不高，雇人抽的成本往往比卖出去的钱还多，“不够人工费”是常有的事。去年马先生第一次尝试“免费采摘”模式。效果不错，来的主要是附近村民。今年他提前在网上发了视频宣传，想多吸引些人。结果热度远超预期。原计划一天最多接待300人，实际上最多的一天来了600人。从南京、淮北、山东等地赶来的外地朋友也不少。人一多，地里的活就干得快。原本估计要摘一周的百亩蒜薹，两天就被“扫荡”一空。

马先生不仅不收钱，还管饭。他在现场架起了柴火灶，请大家吃农家饭。米、菜、肉都是自己准备的，“锅里的午饭随便扒”——这是他在视频里的原话。细算一笔账。以往雇人，每人每天100元，十来个人干一周，人工费七八千元。今年免费采摘，主要开销是做饭，总共花了3000元左右。这笔账怎么算都划算——省了至少4000元不说，还省了协调工人、监督进度的精力。免费采摘的模式并不新奇，但马先生把这件事做“火”了。究其原因，无非是双方都“赚”了。对马先生来说，省了工钱、保了蒜头收益、还赚了一波好口碑。对参与者来说，周末带上家人去田里抽蒜薹，既是一种休闲体验，又是实实在在的收获。亲手从地里抽出一根长长的蒜薹，那份成就感，是在菜市场花两块钱买菜给不了的。

有网友评论说，这是城里人和庄稼人之间的“双向奔赴”。马先生的例子证明，这种奔赴不需要复杂的商业设计——一锅农家饭、一片蒜地、一句“随便拿”，就够了。据媒体报道，这已经是马先生第三年举办这个活动。他表示明年还会继续。往年参与的以附近居民为主，今年因为外地朋友来得太多，村里还特意安排了人维持现场秩序。

对马先生这样的种蒜大户来说，比省钱更有价值的，是省心。不用再操心找工人、谈价钱、监督进度——一个“免费”的号召发出去，收割的问题就解决了。至于那些被抽走的蒜薹，它们没有变成滞销的库存，而是上了千家万户的餐桌。这笔账，怎么算都不亏。